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板長のこだわり一品
前菜の一品「青梅の蜜煮」

下準備にはとても手間をかけています。
青梅をひとつずつ針で刺してから炊きます。
このひと手間で、えぐみが抜けるそうです。

この道具(針)も板長の手づくり。「なるほど〜」と影からこっそり見ています(笑)

☆今年の夏は3コース☆
「海鮮+但馬牛コース」 お一人様 26,250円
   スタンダードに、いろいろ美味しいコースです。(7/1〜8/31)
「海鮮・あわびコース」 お一人様 27,300円
   メインにあわびの塩釜焼きを・・・。(7/10〜8/31)
「海鮮三昧ヘルシーコース」 お一人様 23,100円
   量少なめ、地野菜・地の魚介類メインのコースです。(7/10〜8/31)

◇◇夏の特典◇◇
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。



  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/



丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

http://www.waraku-yado.jp/


author:和楽, category:日記, 08:34
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庭の手入れ
今日の夕日ヶ浦温泉 気温30度超の夏日です
たまーに吹く風が気持ちいいです。

今日の日の入りは19:18 
今は少し雲がかかっていますが、きれいな夕日が見れるといいです。


今日は、玄関の大きなアカシアの木を切りました。
看板も見えなくなり、電線にかかりそうになるくらい成長し・・・。
そしてソテツを植え替え。


浜詰海水浴場も、浜店の建設が着々と進んでいます。
遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分
夏の日本海へお越し下さい!!


 ☆今年の夏は3コース☆
「海鮮+但馬牛コース」 お一人様 26,250円
   スタンダードに、いろいろ美味しいコースです。(7/1〜8/31)
「海鮮・あわびコース」 お一人様 27,300円
   メインにあわびの塩釜焼きを・・・。(7/10〜8/31)
「海鮮三昧ヘルシーコース」 お一人様 23,100円
   量少なめ、地野菜・地の魚介類メインのコースです。(7/10〜8/31)

◇◇夏の特典◇◇
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。



  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/



丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

http://www.waraku-yado.jp/


author:和楽, category:日記, 14:15
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海水浴場の水質調査
5月に府内の海水浴場の水質調査が行われ、その結果が発表されました。

結果は、浜詰海水浴場は「AA」
AAは「水質が特に良好」。ふん便性大腸菌が不検出を示します。

また今年度は、海水中の放射性物質についても調査、いずれも「不検出」で問題なしとの結果。
詳しくは・・京都府ホームページ↓↓
http://www.pref.kyoto.jp/seikatsu/1309135515614.html

7月1日の海開き 
いよいよ海水浴シーズン、安心して海水浴が楽しめます。


 〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!
夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

http://www.waraku-yado.jp/


author:和楽, category:日記, 10:49
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わらびもち
今日の夕日ヶ浦温泉は曇り 今にも雨が降りそうな・・・
気温28度 とても蒸し暑いです。

先日から、夏のお茶菓子として”わらびもち”をお出ししています。
到着時間に合わせ手づくりで。青大豆のきなこと黒蜜をかけています。

☆今年の夏は3コース☆
「海鮮+但馬牛コース」 お一人様 26,250円
   スタンダードに、いろいろ美味しいコースです。(7/1〜8/31)
「海鮮・あわびコース」 お一人様 27,300円
   メインにあわびの塩釜焼きを・・・。(7/10〜8/31)
「海鮮三昧ヘルシーコース」 お一人様 23,100円
   量少なめ、地野菜・地の魚介類メインのコースです。(7/10〜8/31)

*土・祝前日は1,050円増。 *お盆8/12〜8/16は2,100円増。
*3名様以上は1,050円引。
  
  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/
「海鮮・あわびコース」、「海鮮三昧コース」は現在ホームページ作成中です。
出来次第、更新いたします。ご予約は、通常の予約の際コメント欄に記載いただくか、電話もしくはメールにてお願い致します。


〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!

夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

http://www.waraku-yado.jp/


author:和楽, category:日記, 10:49
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夏の新プラン☆
今日の夕日ヶ浦温泉は曇り 気温30度
暑いの一言です。


夏のご案内をお送りいたしました。
今年の夏は3つのコースからお選び下さい♪

「海鮮+但馬牛コース」 お一人様 26,250円
   スタンダードに、いろいろ美味しいコースです。(7/1〜8/31)
「海鮮・あわびコース」 お一人様 27,300円
   メインにあわびの塩釜焼きを・・・。(7/10〜8/31)
「海鮮三昧ヘルシーコース」 お一人様 23,100円
   量少なめ、地野菜・地の魚介類メインのコースです。(7/10〜8/31)

*土・祝前日は1,050円増。 *お盆8/12〜8/16は2,100円増。
*3名様以上は1,050円引。
  
  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/
「海鮮・あわびコース」、「海鮮三昧コース」は現在ホームページ作成中です。
出来次第、更新いたします。ご予約は、通常の予約の際コメント欄に記載いただくか、電話もしくはメールにてお願い致します。


〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!

夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

http://www.waraku-yado.jp/


author:和楽, category:宿からのお知らせ, 15:42
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海水浴は・・・
今日の夕日ヶ浦温泉は晴れ 気温25度

もうすぐ海開きです♪
宿から車で3分、夕日ヶ浦・浜詰海水浴場は広い砂浜で遠浅、小さなお子様連れでも楽しめる
海水浴場です。海岸の東側には岩場もあり、磯遊び・魚釣りもできます。

今年も7月中頃〜8月下旬頃まで、海の家「浜茶屋みのり」を営業いたします。
7月に入ると浜茶屋の建設が始まり、夏休みに入ると海岸はとても賑わいます。
 

 
  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/


7月・8月 夏のご予約受付中です。
地ウニ・岩牡蠣・但馬牛・天然あわび・旬の地魚等を使った創作料理
〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!

夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

http://www.waraku-yado.jp/



author:和楽, category:日記, 14:09
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自家製 漬けます
今日の夕日ヶ浦温泉は曇りのち雨 気温23度


今日は自家製漬物の下準備を始めました。
まずは・・・

とても好評の梅干です。朝食にご用意しております。
今日はヘタを取る作業。

そして、厨房では・・・

らっきょです。今日漬け込み、出来上がるまでに2〜3ヶ月。
秋になりますね・・・。楽しみにお待ち下さい♪


 
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7月・8月 夏のご予約受付中です。
地ウニ・岩牡蠣・但馬牛・天然あわび・旬の地魚を使った創作料理
〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!

夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

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author:和楽, category:日記, 15:15
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今年もホタルが出てます
今日の夕日ヶ浦温泉は晴れ 気温24度
日陰に入ると風があり気持ちがいいです。

先週末あたりから、「ホタル」が出てます。和楽から車で5分ほどの川に。
夜8時頃が見頃です。
場所までご案内いたしますので、チェックインの際お声かけ下さい!

今月のオススメは「活イカ」
透き通る体に、こりこりの食感。イカの中でも高級食材といわれる”白イカ”を、
召し上がっていただく直前にさばきます。
と言っても、漁によりご用意出来ないこともありますのでご了承ください。
6月は9割くらいの確率でご用意できそうです。


 夏休みのご予約も受付中です。
お盆期間(8/12〜16)、2泊のご宿泊など、早めにご検討下さい。

  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/


7月・8月 夏のご予約受付中です。
地ウニ・岩牡蠣・但馬牛・天然あわび・旬の地魚を使った創作料理
〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!

夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

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author:和楽, category:日記, 15:12
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6月の暑さ
今日の夕日ヶ浦温泉は晴れ 気温25度
6月らしい暑さです。



夏休みのご予約も受付中です。
お盆期間(8/12〜16)、2泊のご宿泊など、早めにご検討下さい。

  特典付き HP予約は↓
http://www.waraku-yado.jp/


7月・8月 夏のご予約受付中です。
地ウニ・岩牡蠣・但馬牛・天然あわび・旬の地魚を使った創作料理
〜遠浅・キレイな浜詰海水浴場は宿から車で3分〜
夏の日本海へお越し下さい!!

夜にはお部屋の庭で花火をお楽しみ下さい。
花火セットをプレゼント(1組様に1セット)
ご予約は・・・http://www.waraku-yado.jp/fee/index.html




丹後・夕日ヶ浦温泉
離れの宿 和楽
予約電話:0772-74-1601

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author:和楽, category:日記, 14:52
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