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今日の仕込み

今日の夕日ヶ浦温泉は晴れ

強風が吹き荒れています。

 

今日は和楽特製のポン酢の仕込みを撮影。

すだちは手作業で絞っていきます。

厨房に良い香りが立ち込めています。

今の時期は、「秋の味覚」紅ずわいがにと白海老の陶板焼きや、

幻の高級魚のどぐろのしゃぶしゃぶを、

この自家製ポン酢でお召し上がりいただいています。

 

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丹後・夕日ヶ浦温泉
 
離れの宿 和楽
京都府京丹後市網野町浜詰30-33
TEL:0772-74-1601

HP http://www.waraku-yado.jp/
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author:和楽, category:日記, 15:58
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